Wavelength induced cultivar specific enrichment of essential amino acids and phenolics in Amaranthus tricolor
Die Studie zeigt, dass die gezielte Bestrahlung von zwei Amaranthus tricolor-Sorten mit unterschiedlichen Lichtwellenlängen im kontrollierten Anbau sortenspezifisch essentielle Aminosäuren und Phenolverbindungen anreichern kann, wodurch sich neue Strategien zur Verbesserung des Nährwerts dieser Kulturpflanzen ergeben.